Steak und Tartare - Rind²

Beschreibung

Dieser Kochkurs ist genau der Richtige für alle die gerne Steak essen, sich aber nicht trauen, zu Hause selbst ein Steak zu kochen. Ich zeige dir, wie du immer ein saftiges Steak zusammen bekommst und das auf unkomplizierte Art und Weise und ohne Angst und Bange. Neben der Frage welche Teilstücke es gibt und wie ich diese zubereite werden wir uns noch anderen Fragen widmen wie: Welche Reifearten von Steak gibt es? Wie erkenne ich den richtigen Garpunkt? Wie und Wann würze ich ein Steak? und vieles mehr. Wichtig ist mir dabei, dass wir "normal" kochen. Deshalb verzichte ich auf Techniken die das erwerben von Extra-Gerätschaften erfordern! Da der Kurs ganz dem Rindfleisch verschrieben ist, werden wir gemeinsam auch ein Beef Tartare zubereiten und als Vorspeise genießen. Es wird jeder Gelegenheit haben die Kochtechniken zu üben und selbst ein Steak zuzubereiten. Die einzelnen Cuts (Teilstücke) werden wir dann gemeinsam bei einem guten Glas Wein oder Bier verspeisen. Als Abschluss gibt es ein von mir selbst vorbereitetes Dessert zum genießen. Ich freue mich, gemeinsam mit dir zu kochen!